うどん、蕎麦、ラーメンなどの麺料理は、季節を問わず日本の食卓の定番。「麺鉢」が活躍する場面も多いのではないでしょうか。
一口に「麺鉢」といっても碗型やすり鉢型など形状もサイズもさまざまです。HAKUSAN SHOPの店頭でも、ご自身の暮らしにちょうどいいサイズがどれなのか、お悩みの方を多く見かけます。
お店の空間で見ると小さく見えてしまい、自宅のテーブルでは思ったよりも大きかった。
あるいは、オンラインストアで寸法や容量を確認しても、実際の盛り付けが今ひとつイメージしにくい。そんな経験をされたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
今回はオンラインストアに掲載されているラインアップの中から、うどんにぴったりなサイズ感の丼やボールをピックアップ。実際に麺とつゆをいれてみて、そのサイズ感を徹底比較してみました。
比較の基準にしたのは、市販の「冷凍うどん（1玉200g）」、「1玉がちょうどよく収まるサイズ」と「2玉もしっかり入る大きめサイズ」にわけ、つゆの量も300mlに統一して検証しています。
ぜひ「麺の器」を選ぶ際のご参考にご覧ください。
※各商品写真の下に記載している容量はすべて満水
まずは白山陶器の定番の「丼・鉢・碗」からご紹介！
サイズ展開が豊富で、メニューや用途に応じて好みのサイズをお選びいただけます。
しっかりとした厚みがあり、丁寧な仕上げと熟成度が高い還元焼成による丈夫な磁器は、家庭用にはもちろん、業務用としてもおすすめです。
●「丼・鉢・碗」はこちら
※「丼・鉢・碗」は全3色ございます。
うどん1玉（200g）とつゆ300mlがちょうどよく収まる麺鉢をご紹介します。
気軽にお使いいただくのに最も汎用性が高いのがこのサイズ。一見コンパクトに見える深い碗型から、つゆをたっぷり入れても余裕のあるすり鉢型まで、形によって盛り付けた時の印象もがらりと変わります。
高台花 丼
ブルー
＜約φ15×8.5cm・720ml＞
※「高台花 丼」は"ピンク"もございます。
スタンダードな和を感じさせるすっきりとしたフォルムが特徴。
高めの高台に小さな花がアレンジされていて可憐でありながら、縁の呉須のラインと縁錆が落ち着きのある印象の丼です。
●「高台花」はこちら
朝霧 丼
青白釉
＜約φ14.5×8.5cm・790ml＞
繊細な「飛びかんな」と染めの模様が器に淡く浮かぶ「朝霧」。
縁に向かって少し窄まっている形状です。
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ラーメンボウル SORI
グレイマット
＜約φ20×8cm・830ml＞
ラーメンボウル RIM
グレイマット
＜約φ20×8cm・850ml＞
ラーメンボウル WAN
グレイマット
＜約φ20×8cm・1000ml＞
多種多様なラーメンをたのしむための麺鉢「RAMENBOWL」。
大きく反った縁がスタイリッシュな「SORI」、リムの余白がメニューをより上品に演出する「RIM」、スタンダードなすり鉢型の「WAN」の3タイプからお選びいただけます。
満水容量はそれぞれの形で異なりますが、実用的な容量はどの形状も約500mlです。
●「RAMENBOWL」はこちら
※「RAMENBOWL」は全5色ございます。
すわん 丼
青白釉
＜約φ15.5×8cm・840ml＞
※「すわん」は全8色ございます。
縁が程よく反った形状は片手で持ちやすく、口当たり良くスープを飲めるように配慮されたデザインです。
深型4サイズと浅型4サイズの計8形状、色も全8色と、豊かなラインアップで、食卓の雰囲気やメニューによってお選びいただけます。
●「すわん」はこちら
よしず彫 丼
白磁
＜約φ16×8.5cm・870ml＞
※「よしず彫 丼」は“青白釉”もございます。
釉薬の濃淡を強調する縦のレリーフが磁器の素材感をひきだす「よしず彫」。
和のメニューでも洋のメニューでも幅広く活用でき、毎日の食卓で活躍します。
●「よしず彫」はこちら
白磁千段
6寸反りめん丼
＜約φ18×7.5cm・880ml＞
幾重にも施された千段彫が深みのある白磁の表情を引き出し、縁錆が器全体を引きしめている「白磁千段」。
反った縁が特徴の「6寸反りめん丼」は、シンプルな麺料理や丼ものの盛り付けがしやすい形状です。
●「白磁千段」はこちら
同じ形状の麺鉢
白磁千段
7寸平鉢
＜約φ20.5×7cm・1100ml＞
こちらも「白磁千段」シリーズからご紹介。
緩やかに立ち上がっている「7寸平鉢」は、麺鉢としてはもちろん、カレーや炒飯などスプーン・レンゲを使うごはん系のメニューでも活躍します。
●「白磁千段」はこちら
COMMO 丼
白磁
＜約φ20×7.5cm・980ml＞
※「COMMO 丼」は“ブルー”もございます。
大きく開いた形状で、スープや具材がたっぷり入った麺料理や、具沢山のどんぶりものにお使いいただけます。
三日月のような弧を描いた反り返りが、スプーンやレンゲで「すくう」動作をさりげなくサポートします。
●「COMMO」はこちら
ブルーム 丼
＜約φ16.5×8.5cm・990ml＞
白磁に瑠璃色の花をみずみずしいタッチで手描きした華やかな「ブルーム」シリーズ。
深めの形状で、スープや具材がたっぷり入った麺料理をしっかり受け止めます。
●「ブルーム」はこちら
すみのわ
7寸平鉢
＜約φ21×7cm・1220ml＞
高台の段彫に墨染めを施した「輪」と白磁の対比と、口縁の内側の彫と淡い染付が美しい「すみのわ」シリーズ。
ラーメンやちゃんぽんを盛り付ける麺鉢や、スプーン・レンゲを使うメニューの器として活躍します。
●「すみのわ」はこちら
うどん2玉（400g）とつゆ300mlがしっかり入る、ゆとりのあるサイズをご紹介します。
こちらは、しっかり大盛りで召し上がりたい方はもちろん、大きな天ぷらや煮卵など、トッピングがたっぷりの豪華な麺料理を楽しみたい時にもおすすめです。食卓で主役級の存在感、頼もしい大きさです。
飽きのこないシンプルで温もりがある手描きの模様は、普段の食事のシーンになじみます。
直径が狭めなので小さく見えがちですが、深さがあるので実はうどんが2玉入る大容量サイズです。
●「一本つる草」はこちら
白磁千段
7寸反りめん丼
＜約φ22×7.5cm・1100ml＞
1960年代から作り続けている定番の「白磁千段」シリーズ。
反った縁が特徴の「7寸反りめん丼」は、径が大きいため天ぷらうどんなど具材がたくさん入った麺料理を盛り付けるのに便利です。
●「白磁千段」はこちら
同じ形状の麺鉢
白磁千段
8寸平鉢
＜約φ23.5×7cm・1400ml＞
緩やかに立ち上がっている「8寸平鉢」は料理がたっぷり入る大きさで、麺料理の他にも、皆で囲む食卓の盛鉢など、テーブルコーディネートの中心になる器です。
●「白磁千段」はこちら
よしず彫
6寸めん丼 白磁
＜約φ18.5×8.5cm・1150ml＞
※「よしず彫 6寸めん丼」は“青白釉”もございます。
側面にすっきりとはいった縦のレリーフが、モダンで軽やかな「よしず彫」。
「6寸めん丼」は径が大きく深さもあり、大盛の麺料理も安心して盛り付けることができます。
●「よしず彫」はこちら
朝霧 6寸浅めん丼
青白釉
＜約φ18×8.5cm・1200ml＞
熟練の職人により施された繊細なとびかんなと染めが上質さを添え、一つひとつ異なる表情を楽しめます。
径が大きい「6寸浅めん丼」は料理の盛り付けがしやすく、中の具材やスープの色味が映えます。
●「朝霧」はこちら
同じ形状の麺鉢
ボールド ボール(L)
ブルーライン
＜約φ21×8cm・1480ml＞
※「ボールド ボール(L)」は全3色ございます。
厚縁でカジュアルながらも上質さを感じさせる「ボールド」シリーズ。
「ボール」というアイテム名ですが、麺鉢にもぴったりなサイズ感です。
●「ボールド」はこちら
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