2023年の発表以来、多くの方にご愛用いただいている「AMUSE（アミューズ）」シリーズが、この度（公財）日本デザイン振興会が主催する、2026年度のグッドデザイン賞を受賞いたしました。
緻密な設計が生み出す整然としたフォルムと、載せる料理や空間を美しく引き立てる洗練された佇まい。日頃よりご愛用いただいているみなさまへ感謝を申し上げますとともに、暮らしのさまざまなシーンで活躍するこのサービングトレイの魅力と、細やかな造形の工夫を改めてご紹介します。
おもてなしのテーブルから、日常の食卓まで
「AMUSE」は、用途をひとつに限定しないフラットな長角のサービングトレイです。
人が集まる日のテーブルでは、ピンチョスや一口サイズのおつまみなど、アペタイザーを美しく引き立てます。適度なサイズ感（S：26cm／L：35cm）と左右に備えられた持ち手は指先がすっと自然に入り、料理を載せてテーブルへ運ぶ動作やサーブする際の所作もスマートに見せてくれます。
おもてなしの場だけでなく、日々の食卓でも頼もしい存在です。そのシンプルな構造と素直なフォルムは、出汁巻き玉子やおにぎり、巻き寿司やサンドイッチなど、日常の何気ないお料理もすっきりと受け止め、食卓の空間を心地よく演出します。
切り分けやすく、取り分けやすい形状
親しい人とのティータイムなら、ロールケーキやカステラなどのお菓子は、テーブルで切り分けてもいいかもしれません。立ち上がりのないフラットな形は、ナイフやサーバーが料理の下にすっと入り、切り分けたお料理やお菓子を取り分け皿に移しやすく、シンプルなデザインは洋菓子にも和の軽食にも自然になじみます。
スタッキングができ収納性も良好です。
見えない裏側に隠された、使いやすさへの工夫
使い終わった「AMUSE」を洗い、水切りカゴに立てかけたときに目に入るのが、裏側に施された整然としたグリッド状の高台です。
「AMUSE」は裏面の大半に釉薬（ゆうやく）を施しコーティングする仕上げで、無釉（素地）のまま残る高台の接地面を最小限に抑えています。これは洗うときに油汚れなどが残りにくく、いつも清潔に保てるようにするための設計です。
高台の形状によっては、窯の中で焼成する際に歪みが生じやすくなりますが、幾度もの試作を経て導き出した格子状の構造が、その歪みを抑える役割を果たしています。
手にとったときの確かな安定感、なめらかな質感、手入れのしやすさ。やきものの特性に向き合い、「使うこと」を最優先に考え抜いた答えが、この見えない裏側に表現されています。
大切な方への贈り物として
「食卓にそのまま出せて、重ねてもすっきり収まる」そんな使い勝手の良さを備えた「AMUSE」は、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としても多く選ばれています。ご飯茶碗やプレートに比べて自分で選ぶには後回しになりそうな意外性のあるアイテムだからこそ、お祝いや季節のギフトとして、特別感を届けるプレゼントにもおすすめです。
AMUSE（アミューズ）
- サービングトレイ(L)
サイズ：35×15×2cm（実用面 30×15cm）
価格：各 4,950円（税込）
- サービングトレイ(S)
サイズ：26×11×2cm（実用面 22×11cm）
価格：各 2,750円（税込）
⚫︎白マット・グレイマット・チャコールグレイマット・オールドブルーマット・カーキグリーンマットの5色展開
2026年度グッドデザイン賞 〜審査委員の評価〜
食の地域性やスタイルが多様化する中で、食器のあり方も大きく変化している。このサービングプレートも、そんな現代の食卓から生まれたプロダクトである。オードブルやパン、デザートなどが盛られ、人が集まる場所で使われる光景が自然と想像できる。同様の機能を持つ商品は他にもあるが、現代のライフスタイルを意識した形状や色彩、素材選定など、細やかな企画を丁寧に形にしている点に価値を感じた。磁器の圧力成形によるフラットな形状、スタッキングへの配慮、持ち手部分の触り心地など、随所に産地の現場を知る人ならではの視点と技術が詰め込まれている。伝統的な素材や技術を現在の暮らしへ無理なく接続し、思わず使ってみたくなる魅力へと昇華した、完成度の高いプロダクトである。（評価コメントより）
【グッドデザイン賞とは】
「グッドデザイン賞」は、1957年に旧通商産業省によって設立された「グッドデザイン商品選定制度」(通称Gマーク制度)を継承する、日本で唯一の総合的なデザイン評価・推奨の運動です。単にものの美しさを競うのではなく、産業の発展とくらしの質を高めるデザインを、身の回りのさまざまな分野から見いだし、広く伝えることを目的としています。世界でも有数の規模と実績を誇るデザイン賞として、国内外の多くの企業やデザイナーが参加するとともに、よいデザインを社会に広める運動としても多くの人びとから支持されています。